Guía completa sobre el hierro; Déficit vs Anemia
Pues sí, has leído bien: no es lo mismo un déficit de hierro que una anemia. ¡Se puede tener lo primero sin lo segundo! Es una de los puntos que aprenderás en esta lectura. Si tienes predisposición a una …
Gluten y SOP, ¿lo eliminamos?
Me he dado cuenta que no había destinado todavía una entrada decente a esta proteína (aunque sí os lo explico en la guía Arrojando Luz), la cuál está muy mal vista aunque bien nos gusta la elasticidad y esponjosidad …
Hiperandrogenismo y resistencia a la insulina
Sara, ¿qué pido en mi analítica para saber si tengo exceso de andrógenos y resistencia a la insulina? ¡GRAN PREGUNTA! Como siempre, depende del caso y en un post no puedes saber QUÉ NECESITAS TÚ. Para eso está la …
Gelipudin o Pudin de Calabaza: receta fácil, saludable y antiinflamatoria
La primera receta de esta página debía llevar mi verdura favorita: la calabaza. Es una verdura rica en vitamina A y fibra, dos componentes que la hacen especialmente antiinflamatoria, que mejora el tránsito intestinal y además, baja en calorías. Vamos,…
El papel de los probióticos en la infección vírica
Llega la época de resfriados y… de gripe. La gripe es una patología vírica, por lo que el antibiótico no tiene cabida (que no os vendan la moto, por favor). Yo no me suelo poner malita y, si caigo, me…
Receta premenstrual y Alimentación cíclica
¡Este mes estás aprendiendo mucho sobre el ciclo menstrual! Estoy dedicando septiembre a que te entiendas, en algo tan nuestro como es la ciclicidad hormonal. Hoy hablamos de la alimentación. Estos son los post que te aconsejo leer antes …
Tostadas con… ¡10 originales ideas!
Cuando empezamos a llevar un estilo de vida más saludable, lo primero que cambiamos es el desayuno (o deberíamos). ¿Por qué? Porque es cuando más fuerza de voluntad tenemos y una de las opciones más arraigada en nuestra cultura como…
Galletas de mantequilla
Llevo tiempo intentando perfeccionar esta receta, intentando replicar las galletas de mantequillas tipo «danesas» de la caja azul (seguro que las has probado y sabes de las que hablo). Solo te diré que NO llevan azúcar, que están cargadas de…
Helado de galleta ¡SIN AZÚCAR!
¡LA RECETA DEL VERANO! Sí sí, ahora que llega el calor a todos nos apetece comer fresquito y… los helados nos tientan, no lo vamos a negar. Hay muchas opciones para comerlos de manera saludable y las frutas …
Lasaña de espinacas, champiñones y puerros
Tienes comida familiar este fin de semana, en tu casa, ¿y no sabes qué preparar? ¡TE PROPONGO ESTA RECETA! La clásica lasaña de carne y bechamel tiene muchísimas calorías y, aunque de forma puntual no pasa absolutamente nada, quiero seguir…
