Dulces
Perlitas de coco y zanahoria
¡Es lunes de cuarentena y el cuerpo lo sabe! Aunque los días parezcan todos iguales, no lo son. ¡VAMOS A DARLE UNA ALEGRÍA A LA SEMANA CON ESTA RECETA! Es una versión de la receta «Carrot cake fría» del …
5 Recetas de tortitas saludables para cuidar tu bienestar
¡Todavía no había escrito ninguna receta sobre tortitas! Y es que hay millones de variedades, así que yo os voy a dejar mis top 5 para que probéis y me digáis cuál os ha gustado más. Cuidarse no debería ser…
Bizcocho de plátano y coco
Con lo que nos gusta el dulce en esta casa y aún no había dado con la receta ideal de bizcocho de plátano sin que quedase mazacote, ¿a ti también te pasa? Nos esforzamos en hacer recetas saludables para estos…
Tortitas Low Carb
¿Tienes resistencia a la insulina o diabetes y prefieres llevar una dieta baja en carbohidratos o low carb? El 70% de las mujeres con SOP presentan esta resistencia a la insulina y, muchas, desarrollan con el tiempo diabetes tipo …
Gelipudin o Pudin de Calabaza: receta fácil, saludable y antiinflamatoria
La primera receta de esta página debía llevar mi verdura favorita: la calabaza. Es una verdura rica en vitamina A y fibra, dos componentes que la hacen especialmente antiinflamatoria, que mejora el tránsito intestinal y además, baja en calorías. Vamos,…
Donetes sin azúcar
¡POR FIN! ¡Una receta chocolateada en la web! ¿Quién no recuerda los donetes clásicos de la merienda? Pues estos no tienen nada que envidiarles. La receta está reversionada del magnífico Chef Bosquet (os dejo por aquí su web). Los …
Brownie de Mango
Hace aproximadamente una semana os propuse hacer recetas sin harinas para todas aquellas personas intolerantes al gluten, con SOP agudo, hipotiroidismo, personas que necesiten dietas bajas en FODMAPs… o para aquellas personas que (como yo) no encontramos harinas en el…
Bizcocho de frutos secos y chía
¡Es viernes y el cuerpo lo sabe! Os traigo un bizcocho diferente para que podáis hacerlo este fin de semana aunque no tengáis harinas porque es: Sin gluten ni harinas Sin lácteos Sin azúcar ni endulzantes Es apta para bebés…
Galletas de mantequilla
Llevo tiempo intentando perfeccionar esta receta, intentando replicar las galletas de mantequillas tipo «danesas» de la caja azul (seguro que las has probado y sabes de las que hablo). Solo te diré que NO llevan azúcar, que están cargadas de…
Galletas de boniato y chocolate
¡QUÉ DESCUBRIMIENTO! Quien me siga por Instagram desde hace tiempo sabrá que no me gusta recrearme demasiado en la cocina, pero me gusta cocinar (madres con poco tiempo me entenderán). Así que la preparación es de lo más rápida. Esta…
