El papel de los probióticos en la infección vírica
Llega la época de resfriados y… de gripe. La gripe es una patología vírica, por lo que el antibiótico no tiene cabida (que no os vendan la moto, por favor). Yo no me suelo poner malita y, si caigo, me…
Receta premenstrual y Alimentación cíclica
¡Este mes estás aprendiendo mucho sobre el ciclo menstrual! Estoy dedicando septiembre a que te entiendas, en algo tan nuestro como es la ciclicidad hormonal. Hoy hablamos de la alimentación. Estos son los post que te aconsejo leer antes …
Te presento a la grasa como liberadora hormonal
¿Sabías que la grasa no es simplemente un tejido donde almacenar energía? ¿Sabías que no está ahí para molestarte, sino para cumplir con su rol de protección y regulador hormonal? Bueno pues mi objetivo con este escrito es que …
Tostadas con… ¡10 originales ideas!
Cuando empezamos a llevar un estilo de vida más saludable, lo primero que cambiamos es el desayuno (o deberíamos). ¿Por qué? Porque es cuando más fuerza de voluntad tenemos y una de las opciones más arraigada en nuestra cultura como…
Galletas de mantequilla
Llevo tiempo intentando perfeccionar esta receta, intentando replicar las galletas de mantequillas tipo «danesas» de la caja azul (seguro que las has probado y sabes de las que hablo). Solo te diré que NO llevan azúcar, que están cargadas de…
Galletas de boniato y chocolate
¡QUÉ DESCUBRIMIENTO! Quien me siga por Instagram desde hace tiempo sabrá que no me gusta recrearme demasiado en la cocina, pero me gusta cocinar (madres con poco tiempo me entenderán). Así que la preparación es de lo más rápida. Esta…
Bizcocho de Boniato al micro
¡Cuánto tiempo sin escribir una receta! Me encanta daros opciones saludables que os permitan seguir vuestros objetivos. Al fin y al cabo, darte información sobre cómo mejorar tu salud y la importancia de la alimentación pero no darte herramientas… un…
Empanadillas de calabacín, manzana y queso feta
¡Ya estoy aquí con una nueva receta! Aunque, más que una receta, es una idea de relleno para obleas de empanadillas saludables. Normalmente las empanadillas se fríen, pues esta vez vamos a ver cómo podemos hacerlas al horno para …
Hummus de berenjena y garbanzos
Quien me sigue por Instagram o Facebook sabe que ADORO los garbanzos. Es una legumbre con proteína de muy alta calidad, y contiene todos los aminoácidos, siendo innecesario complementarlo con frutos secos o cereales (a diferencia de los que se…
Tortilla de patata y puerros
Mi mejor tortilla de patatas, para ti Tenía unas patatas cocidas en la nevera, un par de boniatos, judías verdes, cebolla, puerros… Y sin tener nada previsto para la comida de hoy (los domingos solemos hacer comidas para toda la…
