Recetas
3 Cremas otoñales para toda la semana
Va llegando el fresquito y con él apetecen preparaciones de este estilo, rápidas (porque se pueden congelar por porciones y sacar horas antes), saciantes (vienen cargaditas de fibra) y nutritivas. La peculiaridad de las cremas o purés es que son…
Quiché de puerro, berenjena y champiñones
Lo que da de sí la cuarentena, ¡mi primera quiché de verduras! Y qué mejor día que EL DÍA DEL PADRE.En casa estoy aprovechando las horas para innovar en la cocina, así se nos hace más ameno …
Tortitas Low Carb
¿Tienes resistencia a la insulina o diabetes y prefieres llevar una dieta baja en carbohidratos o low carb? El 70% de las mujeres con SOP presentan esta resistencia a la insulina y, muchas, desarrollan con el tiempo diabetes tipo …
7 Ensaladas para toda la semana
¿A ti también te da por comer ensaladas todos los días en verano? Con este calor…¡no me extraña! A mí me apetecen a todas horas. Así que, te voy a dejar 7 ideas de ensaladas, ¡una para cada día de…
Ñoquis con salsa Funghi
Sabéis que somos amantes de los ñoquis y cada finde caen, de una forma u otra.Tengo varias recetas pendientes para subir con ellos pero el otro día le vi al chef bosquet esta y no pude resistirme (aunque la he …
Mi bebida favorita para la inflamación: el té kombucha
Las propiedades de los fermentados son conocidas por su potencial beneficio a nuestro intestino, concretamente nuestras bacterias benéficas que forman parte de la microbiota.Si cuidas la microbiota, cuidas tu sistema inmune y por ende, bajará la inflamación. Lo …
Guía paso a paso: Cómo hacer Kombucha casera de forma fácil
Antes de enseñarte cómo realizar esta bebida fermentada, te dejo una serie de post para que sepas qué es, sus beneficios y alguna cosita más:Beneficios de la kombucha: aquí te hablo de los beneficios para tu sistema inmune …
Gelipudin o Pudin de Calabaza: receta fácil, saludable y antiinflamatoria
La primera receta de esta página debía llevar mi verdura favorita: la calabaza. Es una verdura rica en vitamina A y fibra, dos componentes que la hacen especialmente antiinflamatoria, que mejora el tránsito intestinal y además, baja en calorías. Vamos,…
2 Smothies imprescindibles para el verano
¡Voy a chivarte dos recetas de batidos o smothies que vienen en mi guía del verano! Además, voy a explicarte sus beneficios y por qué son mis favoritos. ¿Te animas a probarlos?Pros y contras de los SmothiesBatidos vs …
Hamburguesas de lentejas
¡SUPER IDEA para aquellos que no les guste demasiado las lentejas! Apto para bebés que practiquen BLW (sin sal), para personas celíacas, intolerantes a la lactosa, veganos y vegetarianos… ¡para toda la familia! Además, si sois tanto de …
