BLOG,  Recetas,  SALUD

¿Cómo hacer kombucha?

Antes de enseñarte cómo realizar esta bebida fermentada, te dejo una serie de post para que sepas qué es, sus beneficios y alguna cosita más:

¡Vamos con la elaboración!


Scooby

Antes de empezar, si pueden regalarte un scoby (es la colonia simbiótica de bacterias y levaduras) solo tendrás que comprar té, azúcar moreno (puede ser normal, a mí me gusta más integral) y los materiales.

Té, fermentado y ¡listo!

  • Hervimos 100 ml de agua y hacemos el té, sin quemarlo.
  • Dejamos reposar 8 min aprox.
  • Colamos el té y añadimos la mezcla en un recipiente grande, donde quepa 1L de agua añadido y a temperatura ambiente.
  • Integramos con 100 g de azúcar.
  • Añadimos nuestro Scoby: esta colonia es la que se encarga de comerse el azúcar y crear el té fermentado, nuestro té kombucha.
  • Esperamos entre 8 y 15 días, depende de lo dulce o «avinagrado» que nos guste. Personalmente me gusta más tiempo porque sus beneficios son mayores 🙂

Te dejo un vídeo con la explicación sencilla y rápida: aquí.

Yo tengo este Set de Iniciación para Kombucha de KoRo: aquí. Con el código SARABIONUTRI además tenéis un 5% de descuento siempre 🙂

Información de cómo realizar kombucha, termómetro, tarro, malla, colador, té para varias tandas, azúcar moreno y SCOBY.
¡COMPARTE!

Dejar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Abrir el chat
👐¿Necesitas ayuda?
¡Hola! Si tienes cualquier duda estamos aquí para lo que necesites😊 ¿Te puedo ayudar en algo? 🌺