Colágeno, qué es y para qué sirve

Estarás de acuerdo conmigo que el colágeno concretamente hidrolizado, está cada vez más de moda y como siempre indico: considero esencial saber qué nos vamos a (o estamos) a suplementar antes de hacerlo. Así que voy a explicarte qué es el colágeno en sí, el hidrolizado como sumplemento y para qué sirve.

¿Qué es el colágeno?

Es la proteína más abundante en nuestro cuerpo (característica que compartimos con el resto de mamíferos) y está compuesto por glicina, prolina e hidroxiprolina. Estos tres compuestos son no esenciales, es decir, nuestro cuerpo es capaz de sintetizarlos a partir de otros compuestos para formar colágeno endógeno.

PERO debes saber que a pesar de ser capaz de hacerlo, tiene ciertas limitaciones para ello como es el aporte de glicina. Este aminoácido es el factor limitante porque nuestro cuerpo es incapaz de producir suficiente glicina para producir la cantidad de colágeno que necesitamos. Por ende, es importante ingerirlo en la dieta con la alimentación o suplementos.

¿Dónde lo encontramos principalmente?

Como es la proteína más abundante de todo el cuerpo te imaginarás que está prácticamente por todas partes. Así que voy a nombrarte los lugares más destacables y los que se beneficiaran mucho con su consumo:

• Cabello: el 80% de la fibra capilar es queratina y ésta está formada por colágeno. Si hay más «ladrillos» para formar queratina, el pelo crecerá más fuerte y nutrido desde la raíz.
• Uñas, también formadas por queratina.
• Piel: las arrugas aparecen por la pérdida de colágeno a partir, sobretodo y depende de la genética, de los 30 porque es su componente principal. Además y como dato, nos protege de la radiación solar.
• Articulaciones y ligamentos: también es su principal componente.
• Mucosa digestiva: tomar colágeno ayuda a la recuperación de la misma si la tenemos dañada.

Podría seguir pero nos podemos hacer una idea de lo importante que es que lo abordemos adecuadamente en nuestro día a día.

¿Para qué sirve?

Una de sus principales funciones es que fortalece huesos, ligamentos y tendones en cualquier persona pero sobretodo cuando hay patología, dolencia o avanzada edad.

Tengo que reconocer que una de los beneficios que más me gustan es el de la mejora de la mucosa digestiva cuando existe permeabilidad o irritación. Si tienes colon irritable, algún brote de síndrome de chron, malabsorción, gastritis, SIBO, úlceras… te verás beneficiadx.

También notarás de forma bastante rápida mejora en la piel y en el cabello, que crece con más rapidez y fuerza además de caerse bastante menos (en plena caída estacional esto es un regalo).

Otro efecto positivo es que ayuda a descansar porque la glicina actúa como un neurotransmisor inhibidor como la serotonina o el GABA.

Suplementación: colágeno hidrolizado

Si te interesa el mundo de la suplementación te recomiendo la lectura de Naturaleza Química.

Esta forma de consumo es la más asimilable por tu organismo y para elaborarlo se utiliza como materias primas huesos y cartílago de ganado bovino, porcino o escamas y espinas de pescado por lo que no es consumible por vegetarianxs o vegaxs (aquí recomiendo suplementar si así se elige con glicina).

La mejor forma de tomarlo es junto a vitamina C para su óptima absorción. Yo personalmente consumo este, un cazito cada día son 10g (la dosis que se recomienda de colágeno, no de producto) y tenéis un 5% con el código BIONUTRI.

Si te interesa el mundo de la suplementación te recomiendo la lectura de Naturaleza Química.

Estudios relacionados:

• Úlcera y colágeno hidrolizado
• La glicina como neurotrasmisor
• Piel y colágeno

¡COMPARTE!